277.Манник на кефире с яблоком.

     Понадобится:

- кефир 250 мл

- 2 яйца

- 1 стакан манки

-сахар 0,5 ст.

- ванилин

- разрых. 1,5 ч.л.

- сливочное масло ( для смазки формы)

- щепотка соли

- зеленое яблоко

• В миску разбить яйца, добавить сахар,ванилин.
• Слегка взбить миксером или венчиком.
• Добавить к яйцам соль и разрых. Перемешать.
• Влить кефир и еще раз перемешать.
• Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой,чтобы не было комочков.
• Яблоко очистить от кожуры, нарезать на кубики, обвалять кусочки в манке, чтобы яблоки не оказались на дне формы,а были на верхушке пирога.
• Вмешать яблоки в тесто.
• Выпекать при 170 гр. 40-45 минут.