259. Королевская горбуша.

   И в правду королевская горбуша, очень вкусно получилось.

   У меня была целая рыбеха, без внутренностей ,головы и хвоста, вышло 600 гр.

   Из приправ: соль,перец, прованские травы.

  Понадобится:

- целая горбуша 

- помидоры черри

- 3 ст.л. 10% сметаны

- вода

- немного сыра

- приправы по вкусу

- пакет для запекания

• Рыбку почистить, убрать внутренности,отрезать голову, хвост и пр. Далее мы разрезали рыбу просто вдоль кости, кость удалили.То есть развернули рыбу ,как книжку.
• Рыбку посолить,поперчить, Смазать одной ст.л. сметаны всю поверхность рыбы.
• Убрать рыбу в пакет для запекания, накидать в пакет помидоры.
• Проколоть в нескольких местах пакет,убрать в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут. (Никакого масла я не использовала, оно вам не понадобится).
• Тем временем, подготовить заливку для рыбы. Из 2 ст.л. сметаны, немного воды, прованские травы, по желанию еще посолить,поперчить.
• Спустя время достать рыбку, разорвать пакет для запекания. Залить сметанным соусом рыбу, и присыпать небольшим количеством сыра. Не нужно использовать много сыра,так как горбуша сама по себе жирненькая рыба. 
• Убрать рыбу обратно в духовку еще минут на 15.