227. Запеканка пастуха.

   Вкусно получилось. Мужу очень понравилось.

  

  Понадобится:

- 400 гр фарша

- 4 картофелины

- молоко

- слив. масло

- 1 луковица

- 1 морковь

- 300 гр томатного соуса

- 1 помидор

- майонез, сметана

- сыр

- соль,перец

 

• Отварить картофель. Сделать картофельное пюре, добавив молоко и слив.масло.
• Обжарить измельченный лук и натертую морковь. Добавить фарш. Посолить,поперчить. Обжарить до готовности. Добавить томатный соус. Потушить еще минут 7.
• Разогреть духовку до 180 гр.
• Делаем запеканку. Картофельное пюре- фарш- картофельное пюре. Смазываем смесью сметаны и майонеза. Выкладываем помидоры. Убираем в  духовку на 20 минут.
• Посыпаем сыром , убираем в духовку до плавления сыра.