225. Запеченная рыба с овощами.

   Понадобится:

- 400 гр филе белой рыбы

- горсть креветок

- 4-5 шт. картофеля

- 1 луковица

- 1 морковь

- 2 помидора

- сыр твердый

- соль,перец

- майонез,сметана

• Картофель помыть, очистить, натереть на крупной терке. Чтобы картофель не потемнел, выкладываем его в чашку  с холодной подсоленной  водой. Оставляем.
• Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. По желанию все обжарить , добавив чесночка. Можно оставить и в сыром виде.
• Филе рыбы нарезать на кусочки. посолить,поперчить. Выкладываем рыбу на противень,смазанный маслом. У меня было немного креветок, я их очистила и добавила к рыбе.
• На рыбу выкладываем лук и морковь.И немного смазываем майонезом.
• Тертый картофель откидываем на дуршлаг и даем ему немного обсохнуть.
• Картофель выкладываем поверх моркови, солим, и немного смазываем смесью майонеза и сметаны.
• Помидоры нарезаем кольцами. Выкладываем поверх картофеля. 
• Убираем форму в разогретую до 180 гр.духовку на 30 минут. Потом посыпаем сыром, пропущенного через мелкую терку. И убираем форму в духовку еще на 20 минут.