Муж уехал на футбол, а я решила его немного порадовать сладким. До безумия простой рецепт, ничего сложного, продукты всегда под рукой и минимум грязной посуды,после приготовления! :)
Рулет был оценен высоким баллом, и папа ,который заходил в гости, тоже оценил его по достоинству.
Основу для рулета готовила по ГОСТу. Промазала бисквит вареной сгущенкой. Сверху покрыла шоколадной глазурью, посыпала измельченным овсяным печеньем.
Понадобится:
- 3 яйца
- 90 гр муки
- 90 гр сахара
- Яйца и сахар смешать в миске. Взбивать миксером на большой скорости ,не менее 5 минут. Масса должна получиться белой и пышной.
- Просейте муку. Перемешайте аккуратно лопаткой или ложкой. До однородного состояния.
- Противень застелите бумагой для выпечки. Распределите тесто равномерно по всей поверхности.
- Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке. 15 минут.
- Готовый бисквит выложить на полотенце и завернуть вместе с полотенцем в рулет. Дать остыть в таком состоянии.
- Затем развернуть рулет. Убрать полотенце, убрать бумагу.
- Смазать кремом, можно пропитать сиропом или компотом. Украсить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий