Понадобится:
- 1 кг свинины
- 4 шт. репчатого лука
- 2 л воды
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 шт. лаврового листа
- 3 зуб. чеснока
- соль,перец
- Мясо нарезать кусочками.
- Обжарить мясо на разогретом масле. Мясо нужно обжарить до румяной корочки.
- Лук нарезать кубиками или полукольцами.
- Добавить лук к мясу. Перемешать. Посолить,поперчить. Жарить ,пока лук не станет золотистого цвета.
- Наливаем 2 литра воды,добавляем лавровые листы.
- Доводим до кипения, и тушим мясо под крышкой на минимальном огне 1 час. Порубить чеснок.Через полчаса добавить чеснок в подливу. И попробовать её, если требуется,то добавить соль и перец.
- Тушим до готовности.
- По желанию добавить зелень.
Комментариев нет:
Отправить комментарий