Вместо торта на годовщину свадьбы папа заказал чего-нибудь лимонного. Вот и лимонный кекс :)
Я,примерно, представляла какой вкус будет у кекса. Но, когда попробовала , поняла, что он еще лучше! Он очень нежный, вкусный. Главное,что не сухой. Всем очень понравилось, этот рецепт буду с удовольствием повторять!
Понадобится:
- 250 гр муки
- 3 ст.л. сметаны 15%
- 3 яйца
- 150 гр сливочного масла
- 1 ч.л. разрых.
- 150 гр сахара
- сок 1/2 лимона
- лимонная цедра 1 ст.л.
- щепотка соли
- Муку смешать с разрых., солью и цедрой.
- Отдельно взбить масло с сахаром в светлый крем,примерно 5 минут.
- Добавлять по одному яйцу. Каждый раз взбивая.
- Добавить лимонный сок и сметану, тщательно взбить.
- Добавить сухую смесь и перемешать ложкой.
- Тесто отправляем в форму.
- Выпекать при 190 гр. 50 минут.
- Дать остыть, нарезать.
У меня тоже появилось желание спечь лимонный кекс, понятно, что вкусно и аппетитно!
ОтветитьУдалитьНе пожалеете! Он вкуснющий :)
ОтветитьУдалитьобожаю лимонный вкус во всем))красивый получился))
ОтветитьУдалитьА я люблю лимон просто так жевать :D
ОтветитьУдалитьв детстве, когда я болела мне мама давала жевать лимон в сахаре))ммм))
ОтветитьУдалить