59.Орешки со сгущенкой.

   Все знакомы с орешками , и все их любят.

   Тесто:

- 3 ст. муки

- 2 яйца

- 1/2 ст. сахара

- 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом

- 250 гр размягченного слив. масла или маргарина

   Начинка:

- 1 банка вареной сгущенки

- грецкие орехи

• Яйца взбить с сахаром до однородности.
• Муку просеять, перемешать с маслом или маргарином, добавить яйца и соду, замесить эластичное тесто.
• Нагреть на среднем огне форму для печенья.
• Скатать из теста небольшие шарики. Заполнить ими отверстия формы, плотно закрыть и держать ,пока половинки орехов не станут золотистыми. 
• Заполнить стороны начинкой : смешать вареную сгущенку с измельченным грецким орехом.
• Соединить половинки.