57.Маффины с шоколадом.

  У младшего брата в школе какая-то ярмарка по продаже вкусностей, сказал он об этом ,как обычно, в последний момент. Нужно было сделать что-то быстрое, простое, вкусное и привлекательное для детей. Ну и было дано указание : " Только с шоколадом". Не долго думая, решила ,что выбор упадет на маффины с шоколадом. Главный эксперт попробовал, сказал вкусно,и ,что на продажу не понесет,а оставит дома и сам всё съест ;)

    Понадобится:
- 100 гр шоколада

- 3 яйца

- 2 ч.л. разрыхл.

- 100 гр сахара

- 200 гр муки

- 100 гр маргарина

  Хочу сказать немного о самом тесте, корочка маффина получается хрустящей, а внутри он невероятно мягкий.И совершенно не сухой.

• Порубить шоколад на мелкие кусочки.
• Маргарин растереть с сахаром.
• Добавить яйца, хорошо перемешать.
• Всыпать шоколад. Перемешать.
• Добавить разрыхл., муку. Замесить не очень густое тесто. 
• Заполнить формочки на 2/3. 
• Выпекать при 180 гр. 25 минут.