254. Куриные шарики.

  Понадобится:

- 500 гр куриного филе

- 30 гр белого хлеба

- 50 мл молока

- 150  гр натурального йогурта

- чеснок по вкусу

- соль,перец по вкусу

- сыр

• Куриное филе пропустить через блендер или мясорубку.
• Хлеб замочить в молоке. Добавить в фарш.
• Выдавить в фарш чеснок, посолить,поперчить, все хорошо перемешать.
• Скатать шарики из фарша. Обжарить их слегка со всех сторон на разогретой сковороде. Я не использовала масло.
• Йогурт приправить специями по вкусу, можно добавить еще чеснока, зелени и т.д.
• Залить йогуртом шарики. Убрать сковородку в разогретую до 200 гр. духовку минут на 15-20.
• Сыр натереть. Достать сковородку из духовки, присыпать шарики сыром,убрать обратно минут на 10.