121.Тефтели куриные в грибном соусе

  Это невероятно вкусно!

  Тефтели:

- 500 гр куриного фарша

- пару кусочков батона ( вымочить в молоке)

- 1 луковица

- 1 яйцо

- 2 зубчика чеснока

- соль,перец

  Соус:

- 200 мл сливок 10%

- 3 ст.л. сметаны

- небольшая луковица

- грибы ( брала на глаз горсти 2-3)

- соль

- сыр

- 2 зубчика чеснока

• Смешать все ингредиенты для тефтелей. Сформировать тефтели. Убрать их в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут.
• На сковороде обжарить до мягкости лук и грибы. Посолить.
• Добавить сметану, сливки, всё хорошо перемешать.
• Чеснок мелко порубить. Добавить в сковороду. Тушить , пока соус немного не загустеет.
• Сыр потереть на крупной терке.
• Достать противень с тефтелями , залить тефтели соусом, засыпать сыром.
• Убрать противень обратно в духовку при 180 гр. на 10-15 минут.