74.Маффины с клубникой.

  Согласитесь даже звучит "вкусно"? :) Этот рецепт я уже давно переписала в свою заветную тетрадку, он долго ждал своего времени. У нас уже очень холодно, хочется немного солнце,тепла и лета. И я вспомнила именно про этот рецепт. Думаю , что со свежей ягодой маффины были бы еще вкуснее, но и с замороженной они получились очень(!) вкусные!

   Кстати, рецепт "скатала" с какого-то блога, но с какого именно не помню,поэтому прошу прощения, если автор найдется буду только рада и скажу большое спасибо за такой чудесный рецепт!

    Понадобится:

-220 гр муки

-60 гр сливочного масла

-150 гр сахара

-3/4 ч.л. соды

-щепотка соли

-1 яйцо

- 2/3 ст. молока

-ягода

• Сливочное масло растопить и дать остыть.
• Просейте муку.
• Добавить сухие ингредиенты, перемешать.
• Яйцо,масло, молоко перемешать.
• В сухую смесь вливаем жидкую.
• Перемешиваем ложкой. Не нужно усердствовать.
• Добавить кусочки ягоды, перемешать еще раз парой движений. 
• Выпекать при 210 гр. 20-25 минут.

 Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 17 маффинов. Они чудесны, мне очень понравились. Хотела украсить кремом, для этого нужно было еще ягоду, а я съела её пока выпекались маффины ^^