Объявление

67.Манник на кефире.


  100 гр - 202 ккал
 Любимый заказал манник. Ну,как обычно первым делом полезла за манкой и сметаной. Оказалось,что сметаны совсем мало. её совершенно не хватит на пирог. Но был кефир, я решила,что он меня спасет. Раньше всегда готовила на сметане, первый раз пробовала на кефире. И нам понравилось больше. Манник получается нежнее и сочнее. И для тех,кто следит за калориями тоже есть большой плюс: манник на сметане 100 гр - 303 ккал, а на кефире 202  ккал. Также в маннике на кефире не используется мука! И на приготовление пирога уходит меньше времени.

  Понадобится:
- кефир 250 мл
- 2 яйца
- 1 стакан манки
-сахар 0,5 ст.
- ванилин
- разрых. 1,5 ч.л.
- сливочное масло ( для смазки формы)
- щепотка соли
- джем или варенье ( по желанию)
 

  • В миску разбить яйца, добавить сахар,ванилин.
  • Слегка взбить миксером или венчиком.
  • Добавить к яйцам соль и разрых. Перемешать.
  • Влить кефир и еще раз перемешать.
  • Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой,чтобы не было комочков.
  • По желанию можно добавить джем или варенье,я использовала малиновый джем: в форму вылила немного теста, добавила джем,и снова залила тестом.
  • Выпекать при 170 гр. 40-45 минут.

  Не пугайтесь,что тесто получается жидким,в процессе запекания манка в себя всё впитает. 
   Теперь в моем доме манник будет только на кефире ;)
   Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий