35.Маффин яблочный.

    В холодильнике завалялось одно одинокое  яблоко, решила пустить его на выпечку.

    Понадобится:

- 1 яблоко

- сок половины лимона

- 3 ст.л. сахара

- 100 гр сливочного масла

- 2 яйца

- 100 гр муки

• Яблоко натереть на крупной терке.
• Добавить сок лимона и 1 ст.л. сахара. Оставить на 10 минут.
• Масло взбить с сахаром.
• Добавить по одному два яйца, продолжая взбивать.
• Добавить половину муки в тесто. Перемешать.
• Добавить яблочную массу , перемешать.
• Выпекать 20-25 минут при 200 гр.