197.Свинина с грибами в сметанно-яичной заливке.

   Этот рецепт - находка! Получилось очень аппетитно, вкусно и ароматно. Мужа за уши не оттащить было.

  Понадобится:

- свинина

- грибы

- лук

- чеснок

- соль, перец

- сметана+яйцо ( на 180 гр сметаны 1 яйцо)

• Свинину отбить, посолить,поперчить.
• Лук,чеснок ,грибы измельчить.
• Свинину обжарить с двух сторон до корочки.
• Обжарить лук и чеснок, посолить,поперчить. Добавить грибы, обжарить до готовности.
• На противень,смазанный маслом, выложить свинину. Сверху распределить грибы с луком.
• Смешать сметану с яйцом,посолить,поперчить. Залить данной смесью мясо с грибами.
• Убрать в духовку на 20-25 минут при 200 гр.