33.Гамбургер.

  Ну можно же себя и побаловать,иногда ;) Расскажу,как приготовить вкусную булочку для гамбургера с кунжутом.

Понадобится:

- молоко 200 мл 

- сухие дрожжи 2 ч.л.

- сахар 1 ч.л.

- соль 1 ч.л.

- яйца 1 ( +1 для смазки булочек)

- сливочное мало 50 гр

- мука

- кунжут

   *Муку в тесто нужно добавлять столько,сколько возьмет тесто. Что это значит? Муку нужно добавлять пока тесто не станет гладким, упругим. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, значит муки достаточно. Не всыпайте сразу много муки за раз, можно переборщить, и булочки будут забитыми.

   Также это тесто отлично подойдет для булочки под Хот-Дог.

 

• Немного подогреваем молоко.
• Добавляем сахар, дрожжи.
• Оставляем на 15-20 минут, чтобы дрожжи разбродились и образовалась пенная шапка.
• Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло, соль.
• Добавляем муку.Столько,сколько возьмет.*
• Замесить тесто.
• Скрутить булочки и поставить в духовку на средний огонь на 20-25 минут.
• Затем вытащить обмакнуть каждую булочку в яйцо и кунжут. Поставить еще на 5 минут в духовку. И булочки готовы.  

   Что касается начинки, то здесь всё зависит от вкуса. Кто,что любит.Мы пробовали и с колбасой ,и с котлетой - и то, и то оказалось вкусным.